Dinsdag 10 september 2019, Leiden

De vijver is geschoond, gisteren al een mooi waterlelieblad gescoord van de composthoop. Vandaag een paar kroostjes in een waterglas gedaan, eens kijken hoe lang ze het volhouden. Toevalling in de krant: eendenkroos is een veelbelovende eiwitbron voor mens en dier, met meer eiwit dan soja. De eendekroosburger is niet ver meer.